Муку обжарить на 1 ст. ложке сливочного масла, посолить и развести горячим молоком, вскипяченным с луковицей, довести до кипения и процедить. В соус положить тертый сыр, взбитые желтки, перец, оставшееся сливочное масло и размешать.
|
|
|
Ингредиенты:
- 500 мл молока,
- по 60 г сливочного масла и муки,
- 3 яйца,
- 200 г сыра,
- СОЛЬ,
- перец,
- 1 луковица.
|
|
|
|
|
|
|
