Актуально

Последние отзывы

04.08.17 Виктория:

Очень разочарована! Заказала п

(Adriano pizza)

15.07.17 клиент:

По традиции заказали пиццу в н

(Рондо Пицца)

11.06.17 SweetyKimi:

Великолепное знакомство с Капо

(Капо Ди Монте)

09.06.17 гость:

:( О пицце ничего сказать не м

(Алло! Пицца)

28.05.17 Нина:

:( Были вчера 27.05.17г.Еда вк

(Алиби)

14.05.17 Катерина:

Впечатление крайне негативное.

(Мамамиа)

04.05.17 Aнатолий:

интересно зайти на страницу сп

(Adriano pizza)

03.05.17 Виктория:

Спасибо большое! Заказывала пи

(Adriano pizza)

03.05.17 Валентина:

Ага, Валентина выждала год, пе

(Adriano pizza)

03.05.17 Марина:

Так порадовали, что аж захотел

(Adriano pizza)

Рецепт этого теста очень легкий, с ним справится как студент-повар, так и человек, которого до этого интересовала лишь продажа полуприцепов.

Из муки, кефира, яйца и соли замесить однородное упругое тесто, охладить.

Кусок масла слегка размять (не растирать) с небольшим количеством муки, чтобы смесь стала эластичной и податливой.


Раскатать тесто в форме квадрата, в центр положить размятое масло изавернуть его в виде конверта. Защипнуть края, чтобы в шов не попаламука. Раскатать тесто в прямоугольник, соединить противоположные концыпрямоугольника в сере­дине, защипнуть и еще раз сложить вдвое. Вынестина холод на 30 мин.

После этого раскатать тесто в прямоуголь­ник (но уже в противоположномнаправлении), соединить концы на середине, смести муку, защипнуть шов иеще раз сложить так, чтобы шов оказался внутри на изгибе. Вынести нахолод на 2 ч. Всякий раз, раскатывая тесто после охлажде­ ния, надоразворачивать его на 90°: тогда тесто не будет рваться от напряжения иполучится слоис­ тым.

Затем пласт снова повернуть на 90°, опятьраскатать и сложить вчетверо. После этого помес­тить тесто на холод на20—30 мин, а после этого формовать.

Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 360 г сливочно­ го масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира, l /З ч. ложки соли (воду и кислоту не добавлять).


  Оставьте свой отзыв о Слоеное тесто для пиццы на кефире

Отзывы



Лентяи - норм тесто. Частенько делаю именно с на нем. стоит повозиться.

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
Автор глумится над нами и пиццей. Очень хочу увидеть видео, как он исполняет это месиво.
Хотите сделать пиццу? переходите на эту страницу
http://pizza.ucoz.net/index/testo_dlja_picy/0-5

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
нахер спам

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
тут геометрия какая-то

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
пока готовишь тесто, не захочешь пиццы

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Добавить отзыв о "Слоеное тесто для пиццы на кефире"
Ваше имя:
Ваш email:
 

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
=)

Разработка и раскрутка сайта - Суперпозиция

Запросов: 81 | Время запросов: 0.0539 s | Время парсинга: 0.0686 s | Сурс: database | Полное время: 0.1225 s