Актуально

Последние отзывы

14.10.17 Николай:

...ЛОХ он и... в Мамамия - Л-О

(Мамамиа)

29.09.17 Ника:

А нам очень понравилась пицца.

(Империя пиццы)

11.09.17 Арсений:

Заказывали паперони...приехала

(Везувио)

11.09.17 Елена:

Ужасно заведение! Никогда там

(Капо Ди Монте)

31.08.17 Василий:

Хотел к ним на работу - говоря

(Мамамиа)

30.08.17 Тимофей:

А почему вы даете ложную инфор

(Алло! Пицца)

23.08.17 Наталия:

Жуть - об Алиби на Мельникова!

(Алиби)

23.08.17 Наталия:

Жуть - об Алиби на Мельникова!

(Алиби)

04.08.17 Виктория:

Очень разочарована! Заказала п

(Adriano pizza)

Рецепт этого теста очень легкий, с ним справится как студент-повар, так и человек, которого до этого интересовала лишь продажа полуприцепов.

Из муки, кефира, яйца и соли замесить однородное упругое тесто, охладить.

Кусок масла слегка размять (не растирать) с небольшим количеством муки, чтобы смесь стала эластичной и податливой.


Раскатать тесто в форме квадрата, в центр положить размятое масло изавернуть его в виде конверта. Защипнуть края, чтобы в шов не попаламука. Раскатать тесто в прямоугольник, соединить противоположные концыпрямоугольника в сере­дине, защипнуть и еще раз сложить вдвое. Вынестина холод на 30 мин.

После этого раскатать тесто в прямоуголь­ник (но уже в противоположномнаправлении), соединить концы на середине, смести муку, защипнуть шов иеще раз сложить так, чтобы шов оказался внутри на изгибе. Вынести нахолод на 2 ч. Всякий раз, раскатывая тесто после охлажде­ ния, надоразворачивать его на 90°: тогда тесто не будет рваться от напряжения иполучится слоис­ тым.

Затем пласт снова повернуть на 90°, опятьраскатать и сложить вчетверо. После этого помес­тить тесто на холод на20—30 мин, а после этого формовать.

Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки, 360 г сливочно­ го масла, 1 яйцо, 1 стакан кефира, l /З ч. ложки соли (воду и кислоту не добавлять).


  Оставьте свой отзыв о Слоеное тесто для пиццы на кефире

Отзывы



Лентяи - норм тесто. Частенько делаю именно с на нем. стоит повозиться.

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
Автор глумится над нами и пиццей. Очень хочу увидеть видео, как он исполняет это месиво.
Хотите сделать пиццу? переходите на эту страницу
http://pizza.ucoz.net/index/testo_dlja_picy/0-5

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
нахер спам

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
тут геометрия какая-то

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
пока готовишь тесто, не захочешь пиццы

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Ответить

Ваше имя
Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 

Добавить отзыв о "Слоеное тесто для пиццы на кефире"
Ваше имя:
Ваш email:
 

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)

 = 
=)

Разработка и раскрутка сайта - Суперпозиция

Запросов: 52 | Время запросов: 0.0521 s | Время парсинга: 0.0509 s | Сурс: cache | Полное время: 0.1029 s