Замесить слоеное пресное тесто, поместить его на 30 мин в холодильник. Затем раскатать корж и выложить его на смазанный жиром противень.

Сладкий перец очистить от семян, крупно нарезать. Лук нарезать полукольцами. Обжарить перец и лук на сливочном масле. Помидоры разрезать на 4—6 частей каждый, выложить на тесто. Посолить, поперчить, сверху равномерно разложить лук и сладкий перец. Добавить мелко нарубленный чеснок и зелень, залить сметаной.

Поместить пиццу в горячую духовку на 20 мин.

К столу подавать теплой.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 200 г муки,
  
• 2 ч. ложки сахара,
  
• 150 г сливочного масла,
  
• 1 яйцо.

 
Начинка для пиццы:

• по 1 пучку укропа, петрушки и сельдерея,
  
• по 4— 5 стручков красного и желтого сладкого перца,
  
• 3 луковицы,
  
• 6 консервированных помидоров,
  
• 3 дольки чеснока,
  
• 1/2 стакана густой сметаны,
  
• жгучий красный перец,
  
• 2 ст. ложки сливочного масла.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с зеленью и сладким перцем

Отзывы

=)