Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и уложить его на противень, смазанный жиром.

Снять с перца кожицу, вынусь семена и нарезать тонкой соломкой. Измельчить чеснок. Положить на корж ровным слоем размельченные помидоры, нарезанный перец, чеснок, оливки, каперсы, кильки. Посыпать оригано и хлебными крошками. Полить оливковым маслом.

Поставить в хорошо разогретую духовку (250°С) примерно на 30 мин.

Пиццу можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 1 кг муки,
• 600 мл теплой воды (лучше минеральной, без газа),
  
• 25 г пивных дрожжей,
  
• 4 ст. ложки оливкового масла.

 
Начинка для пиццы:

• 4 сладких желтых перца,
  
• 8 ст. ложек томатной пасты,
  
• 20 оливок без косточек,
  
• 2 ст. ложки маринованных каперсов,
  
• 12 килек,
  
• немного тертого сухого белого хлеба,
  
• оригано,
  
• оливковое масло,
  
• 1—2 дольки чеснока,
  
• соль,
  
• черный молотый перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца со сладким перцем

Отзывы

=)