Просеять муку через сито в глубокое блюдо и, сделав в центре углубление, покрошить в него дрожжи. Затем влить немного молока (3—4 ст. ложки) и тщательно перемешать.
Накрыть тесто крышкой или полотенцем и поставить в теплое место на 15— 20 мин. По истечении этого времени добавить в него растительное масло, остатки молока и посолить. Тесто посыпать мукой и снова поставить на 40—50 мин в теплое место, чтобы оно подошло.
Нарезать картофель на кубики, обжарить в сливочном маргарине и выложить на тарелку. Обдать помидоры кипятком и, сняв с них кожицу, нарезать тонкими ломтиками. Огурцы тоже нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на терке.
Тесто раскатать на противне. Затем положить на него начинку в следующем порядке: сначала майонез, смешанный с яйцом, потом — огурцы, на огурцы — помидоры, а сверху — кубики картофеля. Всю массу посыпать сыром и мелко нарезанной зеленью.
Поставить пиццу в духовку на 20—25 мин.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 250 г муки,
- 20 г дрожжей,
- 300 г молока (или воды),
- 90 мл растительного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- по 200 г огурцов, помидоров и сливочного маргарина,
- 400 г картофеля,
- 60 г майонеза,
- яйцо,
- 50 г острого сыра,
- зелень петрушки и укропа.
Отзывы
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)
=