Замесить пресное тесто обычным способом, накрыть и поставить на 1 ч.

Затем раскатать два коржа диаметром около 24 см и уложить в формы, смазанные оливковым маслом.

Для начинки очистить луковицы и нарезать их тонкими кольцами. Из сладкого перца удалить сердцевину. Вымыть мякоть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.

Помидоры тоже вымыть, обсушить и разрезать на 8 частей, при этом удалить плодоножки.

Коржи равномерно смазать протертыми помидорами, сбрызнуть растительным маслом, посыпать солью, перцем, семенами тимьяна и майорана. Сверху уложить ломтики салями, кубики перца, кольца лука и дольки помидоров.

Сыр обсушить, нарезать тонкими ломтиками и уложить на пиццу.

Запечь в духовке на среднем огне и сразу подать к столу.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 100 г пшеничной муки грубого помола,
  
• 75 г муки из зеленого зерна грубого помола,
  
• 1 ст. ложка растительного масла,
  
• 1 ст. ложка йогурта,
  
• 50 мл газированной минеральной воды,
  
• соль.

 
Начинка для пиццы:

• 1 луковица,
  
• 1/2 стручка красного сладкого перца,
  
• 4 помидора,
  
• 200 г протертых консервированных помидоров,
  
• 2 ст. ложки растительного масла,
  
• 100 г тонко нарезанной салями,
  
• 150 г сыра моццарелла,
  
• 1/2 ч. ложки семян тимьяна,
  
• 1/2 ч. ложки семян майорана,
  
• черный молотый перец по вкусу,
  
• соль.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца зерновая

Отзывы

=)