Подогреть молоко, соединить его с дрожжами и сахаром и поставить в теплое место. Через 10 мин всыпать в опару муку и тщательно вымесить тесто. Оставить для расстойки.
Отварить морковь, картофель, свеклу и яйца. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Овощи натереть на терке и смешать с зеленью. Сыр натереть на терке и смешать с мелко порубленными маринованными сливами.
Раскатанное тесто переложить на противень. Нарезанные овощи разложить на тесте. Посолить их, сбрызнуть растительным маслом и посыпать сырной массой.
Поместить пиццу в разогретую до 150°С духовку и выпекать 15 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 мл молока,
  
• 15 г дрожжей,
  
• 50— 70 г сахара,
  
• 200 г муки.

 
Начинка для пиццы:

• по 3 моркови,
  
• яйца и луковицы,
  
• 4 картофелины,
  
• свекла,
  
• головка чеснока,
  
• пучок петрушки,
  
• 150 г сыра,
  
• 100 г маринованных слив,
  
• 60 мл растительного масла,
  
• соль.

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Кулинарный изыск»

Отзывы

=)