Муку смешать с дрожжами, добавить теплую воду, 100 г сливочного масла и соль.

Заместить тесто и поставить его в теплое место на 30 мин.

Яйца растереть с маслом. Нарезать лук кольцами, помидоры — дольками.

Натереть сыр.

Из теста на противне сформовать 4 коржа. Выложить на них сначала яичную массу, посыпать сыром, потом — лук и помидоры. Все посолить, поперчить, посыпать сыром и залить соусом.
Поставить пиццу в духовку, разогретую до 150°С, и выпекать 20 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 240 г муки,
  
• 150 мл теплой воды,
  
• 20 г сухих дрожжей,
  
• 120 г сливочного масла,
  
• 2 яйца.

 
Начинка для пиццы:

• 40 г репчатого лука,
  
• 2 помидора,
  
• 50 г томатного соуса,
  
• 130 г сыра,
  
• зелень,
  
• соль,
  
• молотый черный перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Болонья»

Отзывы

=)