Муку просеять, смешать с солью и содой. Яйцо взбить с молоком и сливочным маслом, медленно соединить с мукой. Вымесить тесто и поставить его на 15 мин в холодильник.
Картофель отварить и нарезать кубиками. Капусту разделить на отдельные листья и ошпарить кипятком, затем мелко порубить. Лук и зелень нашинковать.
Все перемешать, посолить, заправить вином и оставить настояться.
Тесто тонко раскатать, переложить на противень и смазать майонезом. С овощной начинки слить сок и выложить ее на корж. Сыр слегка подогреть, добавить немного вина и полить этим соусом начинку.
Выпекать пиццу в разогретой до 150°С духовке 20 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- щепотка соды,
- 1 яйцо,
- 250 мл молока,
- 100 г сливочного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 3 картофелины,
- 1/2 кочана капусты,
- по 1 пучку зеленого лука и петрушки,
- 100 мл вина,
- 150 г сыра,
- соль.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 1; за неделю: 7; за 30 дней: 25.
|
|
|
|
|
