Приготовить дрожжевое тесто и раскатать его в тонкий корж. Переложить его на смазанный растительным маслом противень.

Отварить грибы, нарезать их небольшими кусочками, добавить нарезанное кубиками сало. Все смешать и выложить на корж. Затем взбить яйца, добавить воду, лимонный сок, нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить.

Залить этой смесью грибы с салом, поставить в духовку.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 4 стакана пшеничной муки,
  
• 1—2 ст. ложки сахара,
  
• 3—4 ст. ложки маргарина или растительного масла,
  
• 1 яйцо, 20 г дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 1 стакан молока или воды.

 
Начинка для пиццы:

• 200 г грибов,
  
• 100 г сала,
  
• 2—3 яйца,
  
• 100 мл воды,
  
• 1 ст. ложка лимонного сока,
  
• 2 ст. ложки зелени петрушки,
  
• черный молотый перец,
  
• соль.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с грибами и салом по-украински

Отзывы

=)