Этот рецепт я узнала совершенно случайно... Одним субботним днем отправилась я в техценр - вот уже второй месяц у меня не устанавливалась аська для телефона nokia 5230. Очередь была огромная и от нечего делать разговорились мы с одним молодым человеком - поваром по образованию и призванию. Вот он и поведал мне этот рецепт...

 

Замесить пресное слоеное тесто. Раскатать корж диаметром 20—25 см и переложить его на противень, предварительно смазанный маслом.

Сыр, язык и охотничью колбасу нарезать маленькими кусочками и перемешать. Положить начинку на корж, сбрызнуть растительным маслом.

Выпекать тортик в духовке 20—30 мин при температуре 200°С.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г пшеничной муки,
  
• 200 мл воды,
  
• 400 г сливочного масла,
  
• 8 капель лимонной кислоты,
  
• 1/2 ч. ложки соли.

 
Начинка для пиццы:

• 1 стакан мелко нарезанных шампиньонов,
  
• 100 г сыра,
  
• 100 г консервированного языка,
  
• 100 г сырокопченой охотничьей колбасы,
  
• 2—З ст. ложки растительного масла.

 

  Оставьте свой отзыв о Тортики гурманские ароматные

Отзывы

=)