Замесить слоеное пресное тесто, раскатать в тонкий пласт и выложить на противень, предварительно смазанный маслом.

Мясной фарш смешать с яйцом, солью, перцем и равномерно разложить на тесте. Сверху посыпать маслинами, уложить помидоры, нарезанные тонкими кружочками.

Тортик посыпать сыром и запекать в горячей духовке 40—50 мин при температуре 220°С.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г пшеничной муки,
  
• 200мл воды,
  
• 400 г сливочного масла или сливочного маргарина для прослойки,
  
• 4 ч. ложки муки для закатки масла,
  
• 8 капель лимонной кислоты,
  
• 1/2 ч. ложки соли.

 
Начинка для пиццы:

• 250 г мясного фарша,
  
• 1 ч. ложка соли,
  
• 200 г помидоров,
  
• 10 маслин без косточек,
  
• 1/4 ч. ложки черного молотого перца,
  
• 1яйцо.

 

  Оставьте свой отзыв о Тортики гурманские

Отзывы

=)