Замесить несладкое тесто на соде* Раскатать его ровным слоем толщиной 0,6—0,7 см, перенести его на противень, смазанный жиром, расправить и оформить края.
Лук, помидоры и стручковый перец нарезать кольцами, положить на корж и сбрызнуть соком лимона. Потом разложить помидоры, посыпать черным молотым перцем и тертым сыром. Сверху полить растительным маслом.
Выпекать 30—45 мин при температуре примерно 220°С.
Подавать на стол, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 2 стакана пшеничной муки,
- 100 г сливочного масла или маргарина,
- 1/2 стакана сметаны,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1/2 ч. ложки соды,
- 1/2 ч. ложки соли.
Начинка для пиццы:
- 200 г помидоров,
- 2 луковицы,
- 2 стручка сладкого перца,
- сок 1/2 лимона,
- 2—3 ст. ложки растительного масла,
- 150 г сыра,
- 1/2 пучка зелени петрушки,
- черный молотый перец,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
