Из муки, сливок и масла быстро замесить песочное тесто и поставить на 30 мин на холод. Маленькую форму смазать жиром и выстелить тонким пластом теста. Ветчину нарезать довольно крупными ломтиками, а сыр, наоборот, — мелко. Шампиньоны почистить, вымыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок.

Массу приправить перцем и выложить в форму.

Поместить пиццу в нагретую духовку и выпекать при средней температуре 20—30 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 120 г пшеничной муки,
  
• 2 ст. ложки сливок,
  
• 100 г сливочного масла.

 
Начинка для пиццы:

• 60 г ветчины,
  
• 50 г эмментальского сыра или горсть шампиньонов,
  
• 2 яйца,
  
• 1 ч. ложка муки,
  
• 100 мл сливок,
  
• перец на кончике ножа.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца-пирожок из песочного теста по-скандинавски

Отзывы

=)