В 1/3 муки, указанной в рецепте, ввести яйца, разведенные небольшим количеством воды дрожжи, замесить тесто и поставить его на 2 ч в теплое место, чтобы оно поднялось.
После этого добавить растительное масло, соль, всыпать остальную муку и вторично хорошо вымешать тесто. Поставить его в теплое место для вторичного подъема (на 1 ч). Затем выложить на противень, смазанный маслом, и раскатать.
Краковскую колбасу нарезать кусками и поджарить в масле. Когда из кусочков образуются «мисочки», уложить их на лепешку. Огурцы нарезать небольшими дольками и разложить их между колбасой. «Мисочки» наполнить зеленым горошком.
Лук и зеленый салат измельчить и посыпать ими продукты. Залить все майонезом и кетчупом.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 25 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г муки,
- 1 яйцо (или 15 г яичного порошка),
- 25 г дрожжей,
- 30 г сливочного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 240 г краковской колбасы,
- 300 г консервированного зеленого горошка,
- по 50 г репчатого лука и острого чесночного кетчупа,
- по 100 г соленых огурцов и майонеза,
- 20 г зеленого салата.
|
|
|
|
|
|
|
