Охлажденный маргарин мелко порубить, добавить муку. Выложить эту смесь на доску горкой и сделать в ней небольшое углубление. В него влить смесь воды, уксуса и яиц. Замесить тесто, разделить его на несколько частей и поставить на холод.

Рис отварить в кипящей воде в течение 10 мин, слить воду и охладить.

Ошпарить помидоры кипятком, очистить их от кожицы и нарезать крупными кусками. Готовый рис смешать с помидорами, мелко нарезанным зеленым перцем и мясом крабов.

Охладившееся тесто раскатать на пласты и уложить в специальные формы, предварительно смазанные маслом.
Положить туда смесь из риса, помидоров, перца и крабов.

Все это залить майонезом и томатным соусом. Яйца сварить всмятку, очистить, посыпать ими пиццу и залить ее майонезом, смешанным с растворенным желатином. Украсить все это дольками огурцов и помидоров. Посыпать перцем и залить белым соусом. Края пиццы подогнуть и слепить.

Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200°С 25 мин.

Японская кухня предполагает подачу блюда на специальных салфетках с японскими узорами.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 1 кг муки,
  
• 2 яйца,
  
• 250 мл воды,
  
• 400 г маргарина,
  
• 50 мл уксуса.

 
Начинка для пиццы:

• 4 яйца,
  
• по 150 г помидоров и майонеза,
  
• по 50 г риса и зеленого перца,
  
• по 100 г мяса крабов, томатного соуса, свежих огурцов и белого соуса,
  
• перец,
  
• 20 г желатина.

  Оставьте свой отзыв о Пицца японская

Отзывы

=)