Развести дрожжи в молоке, добавить муку, посолить и замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто поставить в теплое место на 1 ч.

Мясо сварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Вареные яйца покрошить. Сыр натереть на крупной терке. Картофель отварить и также нарезать кубиками, а луковицу — кольцами. Зелень петрушки и укропа измельчить.

Когда в тесте появятся пузырьки, раскатать его на 2 лепешки. Разложить одну на противне и положить в середину начинку в следующем порядке: лук, мясо, яйца, картофель, сыр. Посолить и поперчить. Затем уложить вторую лепешку и тоже положить начинку (в том же порядке). Залить растительным маслом.

Выпекать пиццу в разогретой до 200°С духовке 30 мин. Когда она будет готова, посыпать ее зеленью.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 400 г муки,
  
• 100 мл молока,
• 20 г сухих дрожжей,
  
• 50 мл воды,
  
• соль.

 
Начинка для пиццы:

• 100 г мяса,
  
• 6 яиц,
  
• 150 г сыра,
  
• 2 картофелины,
  
• 3 луковицы,
  
• 60 мл растительного масла,
  
• красный и черный перец,
  
• пучок петрушки и укропа,
  
• соль.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца по-грузински

Отзывы

=)