Развести дрожжи в молоке, добавить муку, посолить и замесить тесто, постепенно добавляя воду. Готовое тесто поставить в теплое место на 1 ч.
Мясо сварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Вареные яйца покрошить. Сыр натереть на крупной терке. Картофель отварить и также нарезать кубиками, а луковицу — кольцами. Зелень петрушки и укропа измельчить.
Когда в тесте появятся пузырьки, раскатать его на 2 лепешки. Разложить одну на противне и положить в середину начинку в следующем порядке: лук, мясо, яйца, картофель, сыр. Посолить и поперчить. Затем уложить вторую лепешку и тоже положить начинку (в том же порядке). Залить растительным маслом.
Выпекать пиццу в разогретой до 200°С духовке 30 мин. Когда она будет готова, посыпать ее зеленью.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 400 г муки,
- 100 мл молока,
- 20 г сухих дрожжей,
- 50 мл воды,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 100 г мяса,
- 6 яиц,
- 150 г сыра,
- 2 картофелины,
- 3 луковицы,
- 60 мл растительного масла,
- красный и черный перец,
- пучок петрушки и укропа,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
