Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли и воды. Выставить тесто на холод минут на 40.
Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить его в небольшую форму (края приподнять повыше). Поверх положить обжаренный шпик и залить взбитыми сливками с яйцами.
Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать 30 мин при температуре 250°С.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 300 г пшеничной муки,
- немного воды,
- 100 г масла,
- 2 яйца,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 200 г шпика,
- 400 мл сливок,
- 4—6 яиц,
- 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина,
- перец,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
