Тесто выложить на посыпанную мукой доску, отрезать от него куски и из каждого сформовать плоский корж, прижимая рукой. Выложить их на противень и накрыть салфеткой или куском марли. Капусту отварить в подсоленной воде с молоком, жидкость слить, капусту нарезать ломтиками. Яйца взбить со сметаной.
Коржи переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выложить на коржи начинку в такой последовательности: капуста, затем — мелко нарубленная ветчина, нарезанный кружочками перец и брынза, натертая на мелкой терке.
Украсить небольшими веточками петрушки.
Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать 20 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
Начинка для пиццы:
- 1 кочан цветной капусты,
- по 100 г брынзы и ветчины,
- 2 яйца,
- 120 г сметаны,
- 250 мл молока,
- 2 стручка сладкого красного перца.
|
|
|
|
|
|
|
