Из дрожжевого безопарного теста раскатать пласт толщиной 1—1,5 см и положить на смазанный маслом противень. Края пласта смазать яйцом и уложить бортик из теста диаметром 1 см, который тоже смазать яйцом.

Сыр (осетинский, тушинский или брынзу) растереть на крупной терке или мелко порубить, перемешать с 3 вареными рублеными яйцами. Эту смесь равномерно распределить по тесту й оставить для расстойки на 20— 30 мин.

Выпекать в течение 10—15 мин до полуготовности при температуре 200— 220°С. Затем поверхность залить 3 сырыми яйцами и печь пиццу до полной готовности.



Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г пшеничной муки,
  
• 100 мл воды или молока,
  
• 10 г дрожжей,
  
• 1 ч. ложка сахара,
  
• 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла,
  
• 1/4 ч. ложки соли.

 
Начинка для пиццы:

• 100 г сыра,
  
• 3 яйца.

 

Попробуйте и Вы, вооружившись нашим советом, стать к плите!.. Испечь такую пиццу проще, чем на каком-нибудь http lego игрушку заказать. Проверьте сами!

  Оставьте свой отзыв о Пицца сырная по-аджарски

Отзывы

=)