Замесить слоеное тесто на кефире, раскатать его в виде круглого коржа и уложить на противень, смазанный жиром.

Поверхность теста посыпать шкварками, тертым сыром, залить взбитыми со сметаной яйцами с добавлением молотого мускатного ореха и перца.

Выпекать пиццу в духовке при температуре 180—200°С

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г пшеничной муки,
  
• 360 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
  
• 200 мл кефира,
  
• 1/3 ч. ложки соли.

 
Начинка для пиццы:

• 200 г шкварок,
  
• 200 г сыра,
  
• 4 яйца,
  
• 1 стакан сметаны,
• молотый мускатный орех,
  
• черный молотый перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца со шкварками

Отзывы

=)