Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить. Раскатать корж толщиной 0,5 см и поместить его на противень, смазанный жиром.
Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры разрезать пополам, а ветчину — кубиками. Смазать корж сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа.
Поместить в горячую духовку на 20 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 10 г дрожжей,
- 100 мл теплой воды,
- 1/2 ч. ложки сахара,
- 1 ст. ложка растительного масла.
Начинка для пиццы:
- 200 г вареной ветчины,
- 2 корня укропа,
- 200 мл овощного бульона,
- 6 ст. ложек мелко нарезанного зеленого лука,
- 1,5 стакана жирной сметаны,
- 4 ст. ложки тертого сыра,
- 5—6 мелких помидоров,
- соль,
- молотый черный перец.
|
|
|
|
|
|
|
