В дрожжи всыпать 1 ст. ложку сахара, влить немного молока и поставить в теплое место на 15 мин. В просеянную муку влить молоко, растопленное масло, дрожжи, соль, яйца и растительное масло. Хорошо промесить тесто и поставить в теплое место еще на 1 ч, чтобы оно подошло. Обмять и опять дать подойти. Жаровню смазать растительным маслом или жиром и равномерно распределить на ней тесто, придав ему форму лепешки.

Сырокопченую колбасу нарезать средними по величине кусочками, лук и морковь — мелкими. В масле обжаривать колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет легкий золотистый оттенок. Посыпать смесь красным перцем, смешать с майонезом, тертым сыром, консервированными томатами и выложить на тесто. Украсить блюдо нарезанными колечками луком и помидорами.

Посыпать пиццу сыром и мелко нарезанной петрушкой и поставить ее в разогретую до 200°С духовку на 15 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 мл молока,
  
• 1,2 кг муки,
  
• 150 г сливочного масла,
• 2— 3 яйца,
• 30 г дрожжей,
• 80 г сахара,
  
• 60 мл растительного масла,
  
• соль

 
Начинка для пиццы:

• 200—250 г сырокопченой колбасы,
  
• 50 г сыра,
  
• 3 луковицы,
  
• 2 острых консервированных помидора,
  
• морковь,
  
• красный жгучий перец,
  
• 60 г майонеза,
  
• 130 мл растительного масла,
  
• 3 крупных помидора,
  
• пучок петрушки.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с сырокопченой колбасой

Отзывы

=)