Разделить мясо на кусочки, натереть солью, перцем и обжарить, добавив шпик. Вымочить чернослив в вине и разложить к мясу, влить воду. Тушить примерно 1 ч, затем добавить муку, сметану и тушить еще около 30 мин.
Из дрожжевого теста сделать несколько лепешек, в середину положить начинку, посыпать тертым сыром и украсить ломтиками помидоров.
Запекать пиццу в духовке при температуре 200°С в течение 20 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 400 г готового дрожжевого теста.
Начинка для пиццы:
- 300 г крольчатины,
- по 60 мл растительного масла и сметаны,
- 10 шт. чернослива,
- 250 мл красного вина,
- 400 мл воды,
- 25 г муки,
- 100 г шпика,
- 200 г сыра,
- 4 помидора,
- соль,
- перец.
|
|
|
|
|
|
|
