Отварить мясо до полуготовности со специями. Одну половину нарезать тонкими длинными ломтиками, другую пропустить через мясорубку.
Разделить тесто на 2 части, сформовать из них круги (один из них должен быть в два раза толще другого). Ломтики мяса разложить на более плотную лепешку, накрыть второй, разложить фарш, смазать сливочным маслом и поднять бортики. Посолить, поперчить.
Выпекать пиццу в духовке при средней температуре.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 400 г готового дрожжевого теста.
Начинка для пиццы:
- по 150 г говядины и свинины,
- соль,
- специи,
- 10 г сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
|
