Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды и дать им забродить. В просеянную муку влить оставшуюся воду, растворенные дрожжи, масло, томатный соус и соль. Вымесить тесто и поставить его в теплое место на 30—40 мин. Затем разделить на 2 части, раскатать, положить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 200°С духовке 5—7 мин.

Нарезать средними кусочками колбасу, помельче — луковицы и морковь.

Обжаривать в масле колбасу, морковь, лук до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок. Смешать все с майонезом.

Украсить пиццу помидорами и оставшейся луковицей, нарезанной колечками, посыпать петрушкой и поставить в разогретую до 220°С духовку на 10 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• по 40 г дрожжей и растительного масла,
  
• 250 мл воды,
  
• 50 г острого томатного соуса (или кетчупа),
  
• 30 г сахара,
  
• соль.

 
Начинка для пиццы:

• 150—200 г копченой колбасы,
  
• 2 моркови,
  
• 60 мл растительного масла,
  
• 50 г майонеза,
  
• 3 средних спелых помидора и 2 консервированных,
  
• 4 небольших луковицы,
  
• пучок петрушки.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с копченой колбасой

Отзывы

=)