Замесить скороспелое густое тесто следующим образом: хорошо перемешать творог, молоко, яйцо, растительное масло и соль. Подмесить просеянную с содой муку. Тесто поставить в холодильник, после непродолжительной расстойки раскатать и уложить на смазанный жиром противень.

Для начинки нарезать колбасу кубиками, измельчить мясо, стручки красного перца очистить от зерен и разрезать на мелкие кусочки. Очищенные луковицы разрезать пополам и каждую половину разрезать тонкими кружками.

Эти продукты тушить на слабом огне в растительном масле, затем охладить и равномерно разложить на поверхности теста. Сверху положить кружки помидоров, посыпать тертым сыром и перед выпечкой добавить различные пряности.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 30 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 г муки,
  
• 125 г творога,
  
• 100 мл молока,
  
• 1 яйцо,
  
• 5 ст. ложек растительного масла,
  
• соль,
  
• 1/4 ч. ложки соды,
  
• немного муки для раскатки.

 
Начинка для пиццы:

• 250 г варено-копченой колбасы,
  
• 150 г мяса,
  
• 2 стручка красного перца,
  
• 3 луковицы,
  
• 2 ст. ложки растительного масла,
  
• 6 помидоров или 4 ст. ложки томатного соуса, или 1 пакет замороженных томатов,
  
• 150 г тертого сыра,
  
• черный молотый перец,
  
• соль.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с колбасой и мясом

Отзывы

=)