Замесить слоеное пресное тесто. Раскатать корж толщиной около 1 см, наколоть его вилкой, смазать яйцом и уложить на обработанный жиром противень.

Положить на тесто мелко нарубленную грудинку или ветчину, нарезанные кружочками огурцы и помидоры. Сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом.

Запекать в духовке при температуре 250°С до готовности.

При подаче на стол посыпать пиццу мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г пшеничной муки,
  
• 200 мл воды,
  
• 400 г сливочного масла или сливочного маргарина для прослойки,
  
• 4 ч. ложки муки для закатки масла,
  
• 1 яйцо,
• 8 капель лимонной кислоты,
  
• 1/2 ч. ложки соли.

 Начинка для пиццы:

• 200 г копченой грудинки или ветчины,
  
• 1—2 соленых огурца,
  
• 200 г помидоров,
  
• 150 г сыра,
  
• 150 г майонеза,
• 1/2 пучка зелени петрушки или укропа.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с грудинкой и огурцами

Отзывы

=)