Дрожжи перемешать со щепоткой сахара и, залив 200 мл теплой воды, поставить в теплое место на 15 мин. Когда они подойдут, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин. Все перемешать и всыпать муку. Месить тесто до гладкости. Поставить его в теплое место еще на 1 ч — чтобы подошло.

Ветчину нарезать ломтиками и обжарить в масле. Яйца сварить. Помидоры, яйца и лук нарезать ломтиками, огурцы — соломкой или кружочками.

Тесто раскатать в пласт, положить его на сковороду или противень и выложить на него, слоями, сначала ветчину, затем — лук, яйца, огурцы и помидоры. Добавить перец и соль. Залить начинку майонезом, посыпать тертым сыром и базиликом.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 40 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 500 мл молока,
• 200 мл воды,
  
• 3 яйца,
  
• 50 г дрожжей,
  
• 25 г сахара,
  
• 100 г маргарина,
  
• соль.

 Начинка для пиццы:

• 500 г ветчины,
  
• 250 г сыра,
  
• 50 г растительного или сливочного масла,
  
• 3—4 яйца,
• 200 г томатов,
  
• 150 г репчатого лука,
  
• 1 пучок базилика,
  
• 3 маринованных огурца,
  
• майонез,
  
• соль,
  
• перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с жареной ветчиной и яйцом

Отзывы

=)