Замесить опарное или безопарное дрожжевое тесто. Раскатать корж прямоугольной формы, уложить его на противень, смазанный маслом, наколоть вилкой, смазать яйцом.
Равномерно по всей поверхности теста уложить кусочки сваренных вкрутую яиц, красного и желтого помидоров, мелкие кольца репчатого лука, маслины, брусочки колбасы, шпика или ветчины, посыпать солью, перцем и тертым сыром.
Выпекать пиццу в духовке при температуре 180—200°С.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 320 г пшеничной муки,
- 20 г дрожжей,
- 200 мл молока,
- 100 г сливочного маргарина,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ч. ложка растительного масла,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 2 помидора — лучше красный и желтый,
- 2 яйца,
- 200 г колбасы,
- 50 г шпика или ветчины,
- 2 луковицы,
- 2 ст. ложки тертого сыра,
- 15 маслин,
- черный молотый перец,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
