Замесить слоеное тесто и поместить его на 30 мин на холод. Затем раскатать корж и выложить его на противень, смазанный маслом. Предварительно отварить рис.
Баранину нарезать соломкой, а лук — кольцами.
Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто. Помидоры очистить от кожуры и размять. Покрыть начинку полученной томатной пастой. Натереть сыр на терке.
Запекать в духовке 30 мин при температуре 200°С.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- 20 г сахара,
- 135 г сливочного масла,
- 1 яйцо.
Начинка для пиццы:
- 250 г постной баранины,
- 5 помидоров,
- 250 г риса,
- 1 луковица,
- 200 г сыра,
- 1 яйцо,
- 3 дольки чеснока,
- соль,
- молотый черный перец.
|
|
|
|
|
|
|
