Из муки, растительного масла, яиц, воды и соли замесить тесто. Раскатать его в лепешку. Смазать противень жиром и положить на него лепешку. Поставить противень в духовку и выпекать 5— 7 мин при температуре 250—300°С.

Капусту ошпарить кипятком, отжать и потушить на масле. Грибы поджарить.

Когда капуста остынет, переложить ее на лепешку, сверху разложить нарезанный колечками лук, на лук — жареные грибы. Последний слой—нарезанные кружочками помидоры.

Поставить пиццу в духовку на 10 мин при средней температуре.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 60 мл растительного масла,
  
• 2 яйца,
  
• 400 мл теплой воды,
  
• соль.

 
Начинка для пиццы:

• 500 г квашеной капусты,
  
• 100 г грибов,
  
• луковица,
  
• 2 помидора,
  
• 120 мл растительного масла.

 

Данный рецепт пиццы в свою тетрадку с рецептами я записала чисто случайно - мне необходимо было вызвать ветеринара к своей собаке. Дело в том, что к нам уже 2 годана дом из ветеринарной клиники "Биоконтроль" приезжает доктор - отличный специалист - которая делает ряд необходимых для пса профилактических процедур. А тут, пребывая в ожидании врача, я параллельно залезла на кулинарный форум, где и попался в галаз этот рецептик.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с грибами и квашеной капустой

Отзывы

=)