Из муки, дрожжей, яиц, масла, молока и соли замесить тесто, дать ему подойти, выложить на смазанный маслом противень и сделать корж. Отварить грибы в подсоленной воде, мелко нарезать и смешать с поджаренным перцем.
Лепешку смазать томатным соусом и выложить на нее массу из грибов и перца, затем—кружочки свежих огурцов, на каждый кружочек положить ломтик сыра. Все залить растопленным маслом.
Выпекать пиццу до готовности в духовке при средней температуре.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500—600 г муки,
- 40 г дрожжей,
- 2 яйца,
- 100 г сливочного масла (или маргарина),
- 500 мл молока (или воды),
- соль.
Начинка для пиццы:
- 100—150 г грибов,
- 2—3 болгарских перца,
- 200—300 г сыра,
- 2 свежих огурца,
- 120 г томатного соуса,
- 60 г сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
|
