Из молока, муки, дрожжей, яиц, маргарина, сахара и соли замесить тесто, дать ему 1 ч расстояться и подойти.

Креветки отварить в подсоленной воде и остудить. Отделить мясо от панциря и нарезать его одинаковыми кусочками. Шампиньоны измельчить и пережарить с зеленью и специями. Сыр пропустить через мясорубку. Из теста на противне раскатать круг и на середину выложить сначала креветки, затем — шампиньоны.

Посыпать все луком, зеленью и сыром, посолить, добавить специи. Края теста завернуть.

Поставить пиццу в духовой шкаф, разогретый до 200°С, и выпекать 25—30 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 500 мл молока,
  
• 200 мл воды,
  
• 3 яйца,
  
• 50 г дрожжей,
  
• 25 г сахара,
  
• 100 г маргарина,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 600 г шампиньонов,
  
• 350 г морских креветок,
  
• аджика,
  
• зелень,
  
• 250 г сыра,
• репчатый лук,
  
• 130 мл растительного масла,
  
• соль,
  
• перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с устрицами

Отзывы

=)