Размять дрожжи, смешать с половиной сахара и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место, чтобы они подошли. Затем смешать с мукой, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин перемешать. Хорошо вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Затем поставить его в теплое место на 1 ч — чтобы подошло. Выложить тесто на противень, придав ему форму лепешки.

Обжарить филе угря на растительном масле с луком и специями, предварительно порезав его на мелкие кусочки.

Выложить готовое филе на тесто, полить майонезом, кетчупом, посолить, засыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 500 мл молока,
• 200 мл воды,
  
• 3 яйца,
  
• 50 г дрожжей,
  
• 25 г сахара,
  
• 100 г маргарина,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 500 г филе морского угря,
  
• 200 г сыра,
  
• 130 мл растительного масла,
• репчатый лук,
• кетчуп,
  
• майонез,
  
• соль,
  
• перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с морским угрем

Отзывы

=)