Из ингредиентов для теста замесить его и дать подойти в течение 1 ч.
Помидоры (большую часть) ошпарить кипятком и снять кожицу. Чеснок пропустить через пресс и добавить к помидорам. Посолить, поперчить, влить воду и сок лимона и тушить на слабом огне, постоянно помешивая, до однородного состояния.
В соус положить промытые устрицы и тушить 15 мин. Затем вынуть устриц из соуса (от высокой температуры створки раскроются) и извлечь их из раковин.
Перец и лук нарезать кольцами и оставшиеся помидоры — ломтиками, мелко порубить зелень. На противне раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выложить на него лук, устрицы, сладкий перец, помидоры. Сбрызнуть начинку лимонным соком, добавить немного майонеза и залить томатным соусом, засыпать тертым сыром.
Поставить пиццу в предварительно разогретый до 180°С духовой шкаф на 30—40 мин.
Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 500 мл молока,
  
• 200 мл воды,
  
• 3 яйца,
  
• 50 г дрожжей,
  
• 25 г сахара,
  
• 100 г маргарина,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 1 кг устриц,
  
• 200 мл воды,
  
• 400 г томатов,
  
• 50 г чеснока,
  
• 1 лимон,
  
• 250 гсыра,
  
• по 100 г сладкого перца и репчатого лука,
  
• майонез,
  
• зелень,
  
• соль,
  
• перец.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с устрицами в томатном соусе

Отзывы

=)