Дрожжи измельчить, размешать с половиной сахара и влить 200 мл теплой воды. Когда дрожжи подойдут, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, маргарин. Все размешать до однородной массы и всыпать муку. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет свободно отходить от рук.

Поставить его в теплое место на 1 ч — чтобы подошло.

Филе угря нарезать ломтиками, а помидоры — кружочками. Слегка обжарить филе на растительном масле. Нарезать лук кольцами. Тесто раскатать на противне в пласт толщиной 1 см и на него выложить рыбу и овощи. Посолить, поперчить, залить майонезом и засыпать тертым сыром.

Разогреть духовой шкаф до 90°С и поставить в него пиццу на 40 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 500 мл молока,
  
• 200 мл воды,
  
• 3 яйца,
  
• 50 г дрожжей,
  
• 25 г сахара,
  
• 100 г маргарина,
  
• соль.

Начинка для пиццы:

• 500 г филе из морского угря,
  
• 400 г томатов,
  
• 200 г сыра,
  
• репчатый лук,
  
• майонез,
  
• соль,
  
• перец.

  Оставьте свой отзыв о Пицца с томатами и морским угрем

Отзывы

=)