В муку добавить сухие дрожжи, разбавить теплой водой, посолить. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 30 мин.
Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и посыпать кориандром. Почистить лук и нарезать его кольцами. Грибы измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Посолить, добавить укроп. На противне раскатать 4 лепешки, положить на них кусочки рыбы, лук, шампиньоны, сверху — сыр и залить все соусом из свежих помидоров.
Выпекать пиццу в духовке при 150°С в течение 25 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 300 г муки,
- 200 мл воды,
- 15 г сухих дрожжей,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 100 г рыбного филе,
- 3 луковицы,
- 5 помидоров,
- 120 г голландского сыра,
- 100 г шампиньонов,
- соль,
- кориандр,
- перец,
- укроп.
|
|
|
|
|
|
|
