Замесить творожно-масляное тесто и раскатать корж.

Моллюски и, если необходимо, крабы промыть под струей холодной воды, положить в сито и дать ей стечь. Затем выложить в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Закрыв крышкой, дать настояться, а тем временем раскатать тесто.

Луковицу порубить, добавить растительное масло, чеснок, томатную пасту, помидоры, зелень и пряности и сварить томатный соус.

Духовку нагреть до 250°С. Противень смазать маслом, выложить корж и смазать его томатным соусом. Равномерно распределить по пицце моллюсков и крабов.

Посыпать их тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и запечь пиццу в духовке.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 125 г обезжиренного творога,
  
• 1 ч. ложка соли,
  
• 3 ст. ложки растительного масла,
  
• 1 яйцо,
  
• 250 г муки,
  
• мука для раскатывания.

 Начинка для пиццы:

• 2 банки натуральных консервированных моллюсков (по 200 г),
  
• 200 г крабов (вареных или консервированных),
  
• 2 ст. ложки лимонного сока,
  
• 100 г натертого твердого сыра — например, эмментальского,
  
• 2 ст. ложки растительного масла,
  
• соль,
  
• молотый черный перец.

 

  Оставьте свой отзыв о Пицца с продуктами моря

Отзывы

=)