Промыть рыбу, нарезать ее на куски и обжарить на разогретой сковородке в масле до полуготовности. Остудить и выбрать кости.

Измельченный лук обжарить до золотистого цвета и смешать с рыбой. Добавить растительное масло и все хорошенько перемешать.

Ввести масло в муку и как следует растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто. Раскатать его в 1 большую тонкую лепешку или на несколько маленьких. Смазать жиром форму и положить туда лепешки, немного приподняв края. В середину положить начинку из рыбы.

Поставить пиццу в духовку и выпекать примерно 15 мин при температуре 200°С.

Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа и петрушки.
Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 200 мл воды,
  
• 120 г сливочного масла,
  
• 20 г сухих дрожжей.

Начинка для пиццы:

• 500 г филе морского окуня или трески,
  
• 2 луковицы,
  
• 90 мл растительного масла.

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Океан»

Отзывы

=)