Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и переложить его на противень, предварительно смазанный маслом.
На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.
Выпекать 30—40 мин при температуре 220°С.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г муки,
- 200 мл теплого молока,
- 30 г дрожжей,
- 1 яйцо,
- 1/2 ч. ложки соли.
Начинка для пиццы:
- 250 г, копченой рыбы,
- 400 г очищенных помидоров,
- 100 г копченой грудинки,
- 100 г сыра,
- 1 луковица,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 2—3 дольки чеснока,
- 1/2 ч. ложки красного молотого перца.
|
|
|
|
|
|
|
