Замесить слоеное дрожжевое тесто, раскатать корж диаметром 30—35 см и выложить в смазанную маслом форму или сковороду. Края теста сбрызнуть водой и загнуть их внутрь формы.
На тесто положить мелко нарубленную вареную камбалу, ветчину и соленые огурцы, ломтики помидоров. Сверху посыпать черным молотым перцем и полить майонезом.
Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С в течение 40 мин.
Перед подачей на стол пиццу посыпать измельченной зеленью.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г пшеничной муки,
- 200 мл молока или воды,
- 20 г дрожжей,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 1 яйцо,
- 300 г сливочного масла.
Начинка для пиццы:
- 150 г ветчины,
- 150 г камбалы,
- 1—2 соленых огурца,
- 200 г помидоров,
- 150 г майонеза,
- 1/2 ч. ложки черного молотого перца,
- 1/2 пучка зелени петрушки или укропа,
- соль.
|
|
|
|
|
|
|
