Измельчить дрожжи, перемешать с сахаром, залить 200 мл теплой воды и поставить в теплое место. Когда дрожжи подойдут, вылить их в муку. Добавить туда же теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин, перемешать. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Поставить его в теплое место на 1 ч — чтобы подошло. Выложить тесто на противень и раскатать круг толщиной 1/2 см.
Кальмары очистить, отварить в подсоленной воде и мелко нарезать. Грибы пережарить с луком и зеленью, посолить, поперчить и остудить. Выложить кальмары на тесто, посолить, поперчить, сверху разложить грибы, полить майонезом, кетчупом и посыпать сыром.
Поставить пиццу в разогретую до 200°С духовку на 35—40 мин.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- по 500 г муки и молока,
- 200 мл воды,
- 3 яйца,
- 50 г дрожжей,
- 25 г сахара,
- 100 г маргарина,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 50 г кальмаров,
- 400 г грибов,
- 2 луковицы,
- по 50 г майонеза и кетчупа,
- 250 г сыра,
- соль,
- перец.
|
|
|
|
|
|
|
