Разделать сельдь на филе. Мелко нарезать лук и обжарить его на раскаленной сковородке в масле. Филе сельди прокрутить в мясорубке. В полученную массу добавить яйца и все хорошо перемешать.

Развести дрожжи небольшим количеством теплой воды. Оставить смесь на 30 мин, чтобы дрожжи растворились.

 

Затем влить в них растительное масло, посолить и добавить сахар. Все тщательно размешать и всыпать муку.

 

Оставить тесто примерно на 30 мин, затем раскатать его на тонкие лепешки. Края загнуть, а в середину положить начинку из селедки.

Поставить пиццу в духовку и выпекать примерно 5 мин при температуре 220°С.

Перед подачей к столу полить майонезом и посыпать зеленью.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 500 г муки,
  
• 20 г дрожжей,
  
• 1,5 л воды,
  
• 10 г сахара,
  
• 120 г сливочного масла,
  
• 20 г сухих дрожжей.

Начинка для пиццы:

• 200 г сельди,
  
• по 2 яйца и луковицы,
  
• 30 г молотых сухарей.

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Селедочная»

Отзывы

=)