Залить в дрожжи немного теплой воды, всыпать сахар. Поставить смесь в теплое место примерно на 20 мин. Смешать растительное масло и томатную пасту, посолить и добавить немного воды. Взбивать массу так, чтобы она стала густой.

В муку добавить обе смеси и влить еще 100 МЛ ВОДЫ. Размешать и вымесить тесто. Поставить его в теплое место еще примерно на 30 мин. Затем разделить тесто на несколько частей и раскатать на тонкие лепешки. Смазать противень жиром, выложить на него раскатанные лепешки, оставить на 30 мин, чтобы тесто расстоялось. Выпекать их в течение 5 мин при температуре 250°С.

Промыть рыбу, сварить ее и выбрать кости. Залить яйцами, сметаной, добавить мелко нарезанный лук, соль и перец. Все хорошенько перемешать и выложить на лепешки.

Поставить в духовку и выпекать 5—7 мин при температуре 220°С.

Посыпать пиццу мелко нарезанной зеленью, полить кетчупом и майонезом.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 600 г муки,
  
• 25 г сахара,
  
• 20 г прессованных дрожжей,
  
• 120 мл растительного масла,
  
• соль,
  
• 90 г томатной пасты,
  
• 300 мл воды.

Начинка для пиццы:

• 500 г минтая,
  
• 4 яйца,
  
• 100 г сметаны,
  
• луковица,
  
• соль,
  
• перец,
  
• зелень петрушки и укропа.

 

Знаете, рецептик это вкусной пиццы я получилачисто случайно - решила малому купить санки, нашла их в Интернет-магазине http://www.gippi.ru, заказала и... ожидая заказ, полезла на кулинарный форум. Вот там -то и отрыла это!...

  Оставьте свой отзыв о Пицца «Капитанская»

Отзывы

=)