Замесить дрожжевое тесто, раскатать и выложить его на смазанный маслом противень.

Филе трески отварить в 1 л воды, приправив солью, перцем, лавровым листом и 1 ст. ложкой уксуса. Затем остудить. Вымыть и нарезать листья салата и кресс-салата, отделив предварительно от стеблей. Заправить оставшимся уксусом. Мелко нарезать лук и филе салаки. Авокадо нарезать дольками и очистить от семечек. Полить белым вином и дать постоять 15 мин.

Выложить на корж салат, сверху—рыбу, затем крабы. Посыпать луком. Сверху выложить ломтики авокадо.

Полить маслом и запекать в горячей духовке 20 мин.


Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 250 г муки,
  
• 25 г дрожжей,
  
• 50 г сливочного масла,
  
• 2 ч. ложки сахара,
  
• 2 яйца,
  
• 100 мл молока.

Начинка для пиццы:

• 600 г филе трески,
• 1 кочан листового салата,
  
• 1 пучок кресс-салата,
  
• 3 спелых авокадо,
  
• 1 луковица,
  
• 30 г филе салаки в масле,
  
• 2 ст. ложки растительного масла,
  
• 3 ст. ложки уксуса,
  
• 2 ст. ложки белого вина,
  
• 100 г крабов,
  
• лавровый лист,
  
• соль,
  
• перец,
  
• 1 ч. ложка сахара.

Отзывы

Ваше имя:

Ваш email:

Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)