Просеять муку. Дрожжи развести теплым молоком, влить в муку и вместе с солью и яйцом замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и поставить на 40 мин доходить.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать кусочками. Очищенные лук и чеснок мелко нарезать, посолить и смешать с помидорами, залив 2 ст. ложками растительного масла.
Духовку разогреть до 200°С. Из подошедшего теста раскатать 4 коржа и в каждом сделать углубление. Уложить коржи на противень, смазанный оливковым маслом, и гарнировать помидорной массой. Маслины разрезать пополам, удалить косточки, нарезать, вместе с раскрошенным сыром и оригано посыпать начинку и сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 20—30 мин.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 500 г пшеничной муки,
- 200 мл теплого молока,
- 30 г дрожжей,
- 1 яйцо,
- соль.
Начинка для пиццы:
- 1 кг помидоров,
- 3 дольки чеснока,
- 2 луковицы,
- 1 ч. ложка соли,
- 50 мл растительного масла,
- 1 ч. ложка оригано,
- 20 маслин,
- 200 г твердого сыра.
Отзывы
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Ваш комментарий (максимальное кол-во символов - 2000)
=