Муку просеять горкой, сделать посередине лунку. Раскрошить дрожжи и развести их молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накрыть полотенцем и поставить на 15 мин подходить. Добавить 3 ст. ложки растительного масла, соль и замесить тесто. Раскатать два коржа, положить их на противень, смазанный оливковым маслом, и дать еще 20 мин подойти.
Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать толстыми ломтями и уложить на тесто. Посыпать оригано и сельдереем. Пустоты заполнить сыром. Добавить мелко нарезанный лук, каперсы и сардины цельными тушками. Сбрызнуть пиццу оставшимся растительным маслом.
Запекать в духовке 40 мин при температуре 200°С. На стол пиццу подавать горячей.
|
|
|
Ингредиенты:
Тесто для пиццы:
- 200 г муки,
- 10 г дрожжей,
- 1/2 ч. ложки сахара,
- 100 мл теплого молока,
- б ст. ложек растительного масла,
- 1/2 ч. ложки соли.
Начинка для пиццы:
- 600 г помидоров,
- 1 ч. ложка молотого сухого сельдерея,
- 1 ч. ложка перца,
- 2 ч. ложки оригано,
- 150 г сыра,
- 2 луковицы,
- 10 тушек сардин,
- 1 ст. ложка каперсов,
- соль.
|
|
|
|
Количество просмотров за день: 2; за неделю: 4; за 30 дней: 56.
|
|
|
|
|
