Приготовить тесто и корж, как для «Пиццы по-неаполитански - 1».
Положить на корж слой нарезанных кружочками помидоров или томатную пасту, затем толстый слой тертого сыра, а сверху—ломтики ветчины, кружочки лука и кусочки анчоусов.
Запечь в духовке при температуре 200°С 20—30 мин.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 100 г муки,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 5 г дрожжей.
  

Начинка для пиццы:

• 200 г помидоров или 1—2 ч. ложки томатной пасты,
• 150 г сыра,
• 200 г ветчины,
• 1 луковица,
• 100 г анчоусов.