Замесить дрожжевое тесто и оставить его на 1 ч для подхода. Затем сделать корж и выложить его в форму (сковороду), смазанную оливковым маслом.
Корж побрызгать маслом, посыпать тертым сыром, сверху положить слой помидоров (без кожицы), нарезанных крупными дольками. Сосиски (сардельки или колбасу) разрезать вдоль и уложить в виде решетки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200°С 20—30 мин.
К столу подавать горячей.

Ингредиенты:

Тесто для пиццы:

• 200 г муки,
• 100 мл молока,
• 15 г дрожжей,
• растительное масло,
• перец
• соль.
  

Начинка для пиццы:

• 200 г сыра,
• 500 г помидоров,
• 4—5 сосисок,
• растительное масло,
• черный молотый перец,
•  соль.